REFLÜ VE BESLENME

186

Berna Danacı

Diyetisyen

dytbernadanaci@gmail.com

 

 

 

 

Reflü yani tıp diliyle özofajit, toplumda oldukça sık görülen bir gastroistestinal sistem hastalığıdır. Midedeki besinlerin özofagus dediğimiz yemek borusuna geri kaçması sonucu, özofagus mukozasında tahriş meydana gelmesiyle seyreden bir hastalıktır.  Tedavisinde ilaç ve beslenme tedavisi etkindir. Gerekli durumlarda ameliyatta yapılabilir.

Reflü , yemek sonrası mide yanması  , mide özsuyunun ağıza doğru gelmesi ile kendini belli eden bir hastalıktır. Ağız kokusu, gaz problemleri, diş problemleri, öksürük, astım, uyku problemleri gibi belirtileri de mevcuttur.  Aşırı yemek tüketimi, geç saatlerde yemek yeme, yemekten hemen sonra uyumak, obezite , bel kalça oranının artması reflü şikayetlerinin sebebi olarak gösterilebilir. Aşırı hayvansal yağlı besinler tüketmek, alkol alımının yüksek olması, sigara içmek, hızlı yemek yemek, öğün atlamak gibi etmenler de reflüyü davet eder denilebilir.

www.haberpodium.ch. İsviçre gündemi, haberpodium

Reflü hastalığında beslenme tedavisi oldukça önem taşır. Tıbbi Beslenme tedavisinde yapılması gerekenler şu şekilde sıralanabilir;

  • Beden kitle indeksi dediğimiz obezite ölçütü normal normal sınırlar içinde tutulmalıdır. Gerekli durumlarda zayıflama programı uygulanmalı, ideal beden ağırlığı denetimi sağlanmalıdır.
  • Yemekler az az sık sık tüketilmeli, mide bir anda çok fazla dolması engellenmelidir.
  • Öğün sayısı ve sıklığı arttırılmalıdır. Kişinin hayat koşulları dikkate alınarak en az 6-7 öğün planlanmalıdır.
  • Diyetin yağ içeriğinin yüksek olması engellenmelidir. Hayvansal kaynaklı yağlar hastalığın seyrini şiddetlendireceği için özellikle kısıtlanmalıdır.
  • Yatmadan hemen önce yemek yenmemelidir. Yemek yeme işlemi uykudan en az 2 saat önce sonlandırılmalıdır.
  • Sakız çiğnemek reflü hastaları için tetikleyici olabilmektedir.
  • Yemekler yavaş yavaş yanmeli, iyi çiğnenmelidir.
  • Aşırı sıcak veya soğuk besinler tüketilmemelidir.
  • Asitli meşrubatlar, alkol ve meyve suları içilmemelidir.
  • Yemekle birlikte, su vb. sıvılar mide doluluğunu arttıracağı için tercih edilmemelidir. Su öğün aralarında içilmelidir.
  • Reflüjenik besinler sınırlandırılmalıdır.
  • Çay, kahve gibi içecekler özellikle açık tüketilmelidir.
  • Egzersiz ana yemeklerden 45 dk sonra ara öğünlerden en az 20 dk sonra yapılmalıdır.

Reflü hastalarının uzak durması gereken reflüjenik besinler;

www.haberpodium.ch. İsviçre gündemi, haberpodium

  • Karbonatlı besinler
  • Limon
  • Domates
  • Nane
  • Kafeinli içecekler (çay, kahve)
  • Portakal,mandalina gibi turunçgiller
  • Alkol
  • Sarımsak, soğan
  • Kızarmış besinler
  • Yağlı gıdalar
  • Aşırı tuz tüketimi
  • Tuzlu et, balık
  • Turşu
  • Salça
  • Baharatlar
  • Acı
  • Çiğ sebzeler
  • Fast food gıdalar
  • Konserveler