Kışın hep açız!
Berna Danacı
Diyetisyen
dytbernadanaci@gmail.com
Soğuk havaların etkisiyle açlık dürtüsünü kontrol etmek çok daha zor hale geldi. Buna bir de hareketsizliğimiz eklenince kilo artışı kaçınılmaz oluyor. İşten eve yürümek yerine arabamıza koşmak, en yakın durakta otobüse binmek yürümeye nazaran daha cazip gelebilir. Evde geçirilen uzun zamanlarda elimiz atıştırmalıklara daha sık uzanır oldu. Güneşin gülümseyen yüzü de çok uğramazsa depresif ve mutsuz bir bedenle aşırı yemek ataklarına karşı koymakta zorlanıyoruz. Soğuk günlerde yavaşlayan metabolizmamız, üşüyen bedenimizin yiyecek arayışı da bizi etkileyen diğer faktörler arasında. Buna bir de yoğunlaşan iş temposu da eklenince çok daha fazla yoruluyor ve sedanter yaşama bir bahane daha buluyoruz. Ama arkasına saklandığımız gerekçeler ne yazık ki kilo aldığımız gerçeğini değiştirmiyor.
Peki şimdi ne yapmalıyız?
Hemen toparlanma vakti! 8 adımda kışın alınan kilolara veda ediyoruz.
1) Öğün sayısını ve yeme sıklığını arttırarak açlığınızı kontrol altında tutabilirsiniz. Bunun da en iyi yöntemi elbette ara öğün yapmak. Kolayca yanınızda taşıyabileceğiniz meyve, çiğ kuruyemişler, süt ve süt ürünleri ara öğün için iyi birer alternatif olabilirler.
2) Lif içeriği yüksek beslenmek tokluk hissinizi arttıracağı için kilo yönetiminde sizi daha başarılı kılar. Tam tahıllı ekmekler, bulgur ,kinoa, karabuğday sizi tok tutacak besinler arasındadır. Bunun dışında hem lif hem de bağışıklık sistemini güçlendiren betaglukan içeriği yüksek yulaf da beslenmenizde yerini almalıdır.
3) Kışın artan depresyonun çözümü ise Omega-3 yağ asitlerini diyetinizde arttırmaktır. Bol miktarda balık ve ceviz, keten tohumu, semizotu içeren bir beslenme planı antidepresan etkisi yaratabilir.
4) Kışın güneşten yoksun olmamız serotonin hormonunun da yetersiz gelmesine neden olur. Mutluluk hormonu diye bildiğimiz seratonini uyarmak içinde şekerlemeler ve çikolatalar göz kırpabilir. Kompleks karbonhidratlardan yeterli beslenmek iştah kontrolünü sağlamanıza yardımcı olur ve daha enerjik bir kış geçirebilirsiniz.
5) Soğuk havalarda soğuk algınlığı ve gripten korunmak da şarttır. Bağışıklık sistemimize iyi bakmalıyız. Sebze ve meyve tüketimini arttırmak en doğru tercih olacaktır. C vitamini içeriği yüksek kivi, mandalina, portakal, nar, maydanoz kışın mutlaka tüketmeniz gereken besinlerdir. Ananas bu dönemde hem C vitamini açısından zengin olması hem de içerdiği bromelin enzimi ile yağ yakıcı etkiye sahip olmasından dolayı iyi bir meyve seçeneği olabilir.
6) Sıcak bitki çaylarına tarçın atmak da iştahınızı baskılamaya yardımcı olabilir. Belki sıcak süte tarçın sizde bir sahlep hissi de uyandırabilir.
7) D vitamininin temel kaynağı olan güneşten kışın tam yararlanamadığımız için düzenli olarak D vitaminimize baktırmalıyız. Eksikliğinde doktor önerisiyle takviye de alınabilir. Bunun dışında az yağlı süt ürünleri tüketmek de kışın artan ihtiyacımızı karşılamaya yardımcı olur.
8) Kışın atladığımız en büyük noktalardan biri de su içmek. Soğuyan havalarla azalan su isteği iştah artışının bir diğer nedeni olabilir. Vücuttan su kaybını önlemek ve kilo kontrolü sağlamak adına günlük olarak ortalama 2,5 litre su tüketilmelidir.