İsviçreisviçre

İsviçre’de böcekburger dönemi

İsviçre'de "Protein bakımından zengin un kurdu" içerdiği belirtilen 'böcekburgerler', Basel, Bern, Cenevre, Lozan, Lugano, Zürih ve Winterthur kentlerindeki Coop marketleri raflarında yerlerini aldı.

Geçtiğimiz Mayıs ayında değiştirilen yasa ile, İsviçre’de daha önce sadece hayvanları beslemek için kullanılan un kurdu, çekirge ve cırcır böceğinin insanlar tarafından tüketimine izin verilmişti.

Avrupa’da ilk Böcekburgerler 2014 yılında Hollanda ve Belçika’da satılmaya başlandı. 2050 yılında dünya nüfusunun 10 Milyar olacağını tahmin eden uzmanlar, gelişen nüfusun besin ihtiyaçlarını karşılamada bu tarz ürülerin alternatif olabileceğini savunuyorlar.

Tüketicilerin ‘böcekburger’e ilgilerinin nasıl olacağı şimdiden merak konusu.

Etiketler
devam etmek için tıklayın

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı