Gizlilik kararı 24 oya karşın 18 oy ile alınırken, kantonların bazı uygulamalarda kendi kurallarını koyabilecekleri de kararlaştırıldı.
Bu gizlilik kararının işletmeciler açısından iyi olmadığını düşünen Federal Sağlık Bakanı Alain Berset; “Bu şekilde hijenik koşullar hakinda dedikodular dolaşır.“ dedi ve tüketiciler için daha çok şeffaflık istedi.
CVP’ li senato üyesi Ivo Bischofberger ise, gıda kontrollerinin sadece bir an için geçerli olduğunu düşünüyor. Bischofberger; “İşletmeciler sağlık ve hijenik kurallarına uyduklarına dair bir sertifika alıyorlar. Müşteri bu sertifikayı talep ettiği takdirde, işletmeci bunu göstermek zorunda. Olumsuz bir sertifika yok, herhangi bir kural ihlali durumunda işletmeciye sertifika verilmeyecek ve yarım sene içinde bir kontrole daha tabii tutulacak.“ diyor.
Hükümet bu konuda, Senato’nun tersine daha sıkı kurallar talep etmişti. Hükümetin önerisine göre işletmeler iki çeşit sertifika alabilecekti. Bunlardan biri positif iken diğeri ise negatif.
Bu sertifikaların yayınlanması isteyen hükümetin bu önerisine gastronomi sektöründen büyük tepkiler gelmişti.
Öneri şimdi yeniden Federal Meclis’e gidecek. Bu yasal düzenlemenin hedefi tüketicilerin güvenliği açısından önem taşıyor. Başka bir hedef ise, Avrupa Birliği yasalarına daha uyumlu olup daha kolay ticaret yapabilmek.
