Cilt sağlığında besinlerin gücü

Berna Danacı

Diyetisyen

dytbernadanaci@gmail.com

Yeterli ve dengeli beslenmek sağlıklı bir yaşamın temel koşuludur. Sağlıklı beslenmek beden sağlığını korurken, cilt sağlığı da bunun dışarı yansımaısıdır. Sağlıklı ve güzel bir cilt için beslenme alışkanlıklarınız büyük önem taşır.

Dengeli beslenme, C vitamini, A vitamini, E vitamini, K ve B kompleks vitaminleri, selenyum, spor ve su cilt sağlığı korunmasında, kırışıklıkların giderilmesi veya oluşumunun engellenmesinde önemlidir. A vitamini, cildi nemlendirici etki göstererek cildin elastikiyetini arttırır. Bu nedenle A vitamini cilt dokularının onarımı için gereklidir.

Sebze ve meyveler A vitamini ile yüklüdürler. A vitaminiçizgi ve kırışıklıkları azalttırken akne (sivilce) oluşumuna karşı koruyucu etki de gösteriri.Yapılan bir araştırma, yüksek beta karoten içeren (A vitaminin bir formu) yiyeceklerin sedef hastalığı riskini azalttığını ortaya koymuştur.

C vitamin ise, bağ dokusu proteinlerinden kollejen yapımında görev alır. Kollajen sentezi için gereken sinyali C vitamini oluşturmaktadır. Genç ciltlerde kan akımı ve damarsal oluşumlar daha fazlayken, yaşlılıkta azalan kan akımı ve yıllardır ultraviyoleye tabii kalmış, yıpranmış, daha çok serbest radikallerin oluştuğu cilt için daha çok C vitamini gereklidir.  Cilt sağlığınız için diyetinizde bol miktarda C vitamini bulunmalıdır. Turunçgiller, ananas, kivi, brokoli, karnıbahar, biber, maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeler C vitamininin zengin kaynaklarıdır.

Ciltte kırışıklıkların oluşumuna engel olan bir diğer mekanizma ise E vitaminidir. E vitamini Antioksidan özelliği ile serbest radikalleri ortadan kaldırır. Bitkisel yağlar, fındık, badem, ayçekirdeği, zeytin, ıspanak, kuşkonmaz iyi birer E vitamini kaynağıdır.

Antioksidan kapasitesi yüksek olan bu vitaminler deri hücrelerindeki DNA hasarını da azaltabilmektedir. C ve E vitamini serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olurlar. Serbest radikallerin zararlı etkileri güneş ışığı, sigara ve çevre kirliliği ile ortaya çıkabilmektedir.

Cilt sağlığında akla ilk gelen vitaminlerden biri de B vitamini biotindir. Biotin, deri, tırnak ve saç hücrelerinde bulunan bir besin öğesidir. Yeterli miktarda alınmadığında dermatitlerle veya bazen saç kaybı ile karşılaşılabilir. Biotin birçok besinde bulunur. Muz, yumurta, yulaf ezmesi, pirinç en bilinen kaynaklardandır.

Selenyumun deri kanserini önlemede anahtar rol alır. Güneşin zararlı etkilierine karşı cildi korur. Tam tahıllar, deniz ürünleri, sarımsak ve yumurta selenyumun en iyi kaynaklarıdır.

C vitamini, çinko ve bakırın birlikte alınması derinin elastikiyetini sağlamaya yardımcıdır. Akne problemlerinde çinko etkilidir. Bazen tek başına çinko eksikliği akne oluşumunun nedeni olabilir. Yağsız et, tavuk, hindi, bazı deniz ürünleri (istiridye gibi) çinko kaynaklarıdır.Magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller de vücudumuza pürüzsüz bir cilt sağlığı sağlamaktadır.

Dengeli beslenme cilt hücrelerini güçlü ve nemli tutar. Omega 3 ve Omega 6 ile elzem yağlar cilt hücrelerini saran zarı güçlendirirken cildin daha genç görünmesini sağlar, kırışıklıkları önler. Cilt üzerindeki yaraların enfeksiyon kapmasını engeller, cildin çabuk iyileşmesine yardımcı olur. Elzem yağların eksikliği, cildin kurumasına ve çabuk yaşlanmasına neden olur.

Ayrıca, Omega yağlarının ideal dengesiyle gelen düzenli kan dolaşımı sayesinde cilde daha fazla oksijen taşınır. Omega 3 ve Omega 6 yağlarının ideal dengesi, akne, siyah nokta gibi cilt sorunlarının giderilmesinde de etkilidir

Cilt kırışıklıkları konusunda içki ve sigaranın da çok etkisi vardır. Sigara, içerdiği maddeler nedeni ile damarların büzülmesine ve kan akımının azalmasına neden olur. Bu durumda ciltte tahrişler ve kurumalar oluşur.

Vücuda su alımı da çok önemli bir faktördür. Ciltte bulunan hücrelerin su içeriklerinin tam olması, yağ ve ter bezlerinin normal fonksiyonları için su çok önemlidir. Su, doğal olarak cildi nemlendirirken yaşımızın ilerlemesiyle vücutta azalır ve ciltte kurumalara neden olur. Bunun sonucu olarak da cilt elastikiyetini kaybederek kırışıklıkların oluşumuna ve sarkmalara neden olur. Bu süreci bir miktar yavaşlatmak için, bir gün içerisinde en az 2 litre su tüketmeye özen gösterilmelidir.

Sağlıklı bir vücut için spor da çok önemli bir faktördür tabi. Spor, dolaşım sisteminin sağlıklı fonksiyon görmesini sağlar.

Dengeli bir beslenme, güneşten korunma, spor yapmak ve bol bol su içmek, cilt sağlığı için yapılması gereken en temel uygulamalardır.

Cilt sağlığını korumak için yapılması gerekenler;

• Diyetinizde, içeridiği likopenden ötürü domatese daha fazla yer verin.
• Sebze ve meyveleri antioksidan içeriklerinden dolayı daha fazla tüketin.
• Omega-3 yağ asitlerince zengin olan balıklarıhaftada en az 2 keztüketmeye özen gösterin.
• Siyah ve yeşil çayın koruyucu etkilerinden faydalanın.
• Az yağlı et, tavuk, hindi, balık, az yağlı veya yağsız süt ve süt ürünleri tercih edin.

Yapılmaması gerekenler;

• Alkollü içecek tüketimini sınırlayın.
• Yağlı salata sosları, mayonez ve yağlı peynirler tüketmeyin.
• Tuzlanmış, salamura yapılmış her türlü yiyecekten uzak durun.
• Salam, sosis, sucuk, pastırma, jambon gibi şarküteri ürünlerini nadiren tüketin.
• Yağlı ve şekerli hamur işlerinden kaçının.
• Tereyağı kullanmayın.
• Fazla miktarda gazlı içecek, maden suyu, kahve ve çay tercih etmeyin.

Cildinize ve bedenize özen gösterin. Hayat kötü beslenmek için çok kısa…