Aşırı tuz öldürüyor
Aşırı tuz tüketimi sağlığı tehdit ediyor. Uzmanlar, aşırı tuzlu yiyecekleri tüketmenin ölümlere neden olabileceği konusunda uyarıyor.
ABD Kalp Sağlığı Derneği’nin New Orleans’ta düzenlediği kongrede Amerikalı uzmanlar, aşırı tuz tüketiminin dünya genelinde her yıl milyonlarca kişinin ölümüne neden olduğuna dikkat çekti. Uzmanların verdiği bilgilere göre, sadece 2010 yılında dünya genelinde 2 milyon 300 bin kişi tuzlu beslenmenin yol açtığı kalp ve kan dolaşımı hastalıkları nedeniyle hayatını yitirdi.
Ölen bu kişilerin yüzde 40’nın 70 yaşın altındaki erkekler olduğu belirtilirken, başlıca ölüm nedeninin de kalp krizi olduğuna dikkat çekildi. Dünyanın önde gelen 30 ülkesi arasında yapılan araştırmada, aşırı tuz tüketimi kaynaklı ölümlerin en çok Ukrayna’da görüldüğü belirlendi.
Geçtiğimiz günlerde açıklanan başka bir araştırmada da aşırı tuz tüketiminin çocuklar üzerindeki etkilerine dikkat çekilmişti. Amerikan ‘Pediatrics’ dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, aşırı tuz tüketimi çocuk ve gençlerde yüksek tansiyona neden oluyor. Araştırmada aşırı tuz tüketiminin özellikle de kilolu çocuklarda daha ağır sonuçlara neden olabildiği saptandı.
Aşırı tuzlu yiyecekleri tüketen çocukların obezite riski ile karşı karşıya kaldığını belirtirken uzmanlar, fast food, cips, kuruyemiş, birçok hazır yemek, salam ya da peynirler oldukça tuzlu oldugunu belirtirken, çocukların bu gıdaları tüketmemeleri gerektiği konusunda uyarıyor.
